Le Dalh coco

Incontournable de la cuisine indienne, le Dahl est un plat végétarien complet à base de légumineuses. Savoureux et rapide à préparer, les lentilles corail sont mijotées avec du lait de coco, de la purée de tomate et beaucoup d’épices savoureuses avec notamment de la graine de coriandre et de la cardamome verte pour apporter du peps et une belle note acidulée.